La brasserie Étienne

L’envie de brasser et de créer notre propre bière est née lors de la visite de différentes brasseries en Belgique et en France.
Visiter une brasserie et rencontrer des brasseurs sous-entendaient déjà l’intérêt que nous portions à ce produit et au monde fascinant qu’est le monde brassicole.
C’est en 1987, que la décision de monter notre brasserie a été prise.
Ne possédant ni local, ni matériel, nous avons au fil du temps et en fonction de nos moyens, petit à petit, donné jour à notre projet et la SAS Brasserie Étienne a vu le jour à Saint-Gervais, au cœur de la vallée de la Cèze, en janvier 2015.

C’est ainsi que LA GERVOISE Blonde est née du premier brassin grandeur nature et a produit suivant notre recette, une blonde douce, à la bulle fine, à la mousse généreuse, possédant un bon équilibre malt/houblon.
L’enthousiasme des différents dégustateurs lors de festivals, marchés, vente sur place,… nous a motivés pour continuer dans notre voie.
Notre credo : répondre à la demande qui nous est faite : produire des bières simples et généreuses.
Dernière née, la GERVOISE Froment ravit bien des papilles..
Une GERVOISE Ambrée est à l’étude.

A votre écoute,
Cathy et Marc ÉTIENNE
S.A.S. Brasserie ÉTIENNE

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